Dégustation du jour / Today's Tasting : Oolong Osmanthe

Rond et très désaltérant, ce oolong a été parfumé selon la méthode traditionnelle chinoise. Les fleurs d'osmanthe lui confère une attaque acidulée qui évolue sur un final très fleuri. Un véritable coup de coeur.

Full-bodied and thirst-quenching, this oolong was fragrant according to the traditionnal chinese method. the osmanthus flowers gives it a slightly acid start, which evolves to a very flowery character. Our favorite.

Nouveaux thés / New Teas

Darjeeling Jungpana DJ175 FTGFOP1 | Récolte d'été 2015 | Inde

Le jardin de Jungpana nous offre cette année une récolte d'été riche en couleurs! Les notes sucrées (miel) et fruitées (raisin) se mêlent à la perfection aux parfums boisés. Un classique dont on ne se lasse pas.

17,50€ - 100G

Assam Langharjan STGFOP1 | Récolte d'été 2015 | Inde

Une belle récolte d'été, dense en bourgeons, qui révèle une liqueur foncée aux notes fruitées et maltées, avec un soupçon d'astringence. Riche en théine, cet assam est idéal pour le petit-déjeuner. Il peut se déguster avec une pointe de lait.

18.70€ - 100G

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Darjeeling Jungpana DJ175 FTGFOP1 | Second Flush 2015 | India

This year, the Jungpana garden offers us a colorful summer harvest! Sweet (honey) and fruity (grape) notes mingle perfectly with woody flavors. A classic we enjoy.

17,50€ - 100G

Assam Langharjan STGFOP1 | Second Flush 2015 | India
This nice tippy second flush reveals a dark liqueur with fruity and malted notes, and a hint of astringency. Rich in caffeine, this assam is ideal for breakfast. You can drink it with a touch of milk.

18.70€ - 100G