samedi 27 août 2016

Evadez-vous à Marrakech avec le Jardin Majorelle! / Getaway to Marrakech with Jardin Majorelle!

L'été n'est pas fini, aussi nous vous avons concocté un thé glacé rafraîchissant et désaltérant. Composé de thé vert à la menthe aux fragrances délicates de fleurs d'oranger et de rose, il est idéal en cette période de canicule!

It is still Summer, so we prepared a refreshing and thirst-quenching iced tea. Made up of mint green tea with rose and orange blossom fragrances, it is perfect in this time of heatwave!


samedi 20 août 2016

Dégustation du jour / Today's Tasting : Chung Hao

En cette journée pluvieuse, nous avons décidé de vous faire voyager au cœur de la Chine avec la dégustation de cette cueillette fine de thé vert au jasmin. Un grand classique à la tasse fraîche et relaxante.

In this rainy day, we decided to take you to the heart of China with the tasting of this jasmin green tea fine harvest. A great classic with a fresh and relaxinx cup.

samedi 9 juillet 2016

Thé glacé du jour / Today's Iced Tea : Wu Lu Bio


Thé vert constitué de petites feuilles roulées sur elles-mêmes. Originaire de la province d'Anhui, ce thé issus de l’agriculture biologique est très désaltérant et légèrement acide.


A green tea made of small rolled up leaves. Cultivated the Anhui province, this tea coming from organic farming is thirst-quenching and slightly acid.

jeudi 7 juillet 2016

Nouveaux Thés / New Teas

Ça y est l'été est arrivé et les récoltes de printemps avec! Nous vous proposons de découvrir une sélection de thés noirs, verts, blancs et oolongs en provenance de Chine, d'Inde, du Népal et de Thaïlande. Vous trouverez en boutique tous nos thés parfumés à consommer chauds ou glacés.

Nouveautés

Thés noirs

Margareth's Hope Moonshine | Récolte de printemps 2016 | Inde
Ce jardin, qui est l'un des plus réputés de la région de Darjeeling, nous offre encore cette année une récolte de printemps exquise aux notes fruitées (raisins) et fleuries (fleurs blanches). Une petite merveille.
28,90€ - 100G

Namring Upper FTGFOP1 | Récolte de printemps 2016 | Inde
Ce sont les britaniques qui créèrent le jardin de Namring en 1855 dans la région de Darjeeling. Nous avons sélectionné cette année ce grand cru de printemps aux notes fruitées (fruits jaunes), sucrées (vanille) et fleuries (fleurs blanches). Sa légère astringence lui confère une belle longueur en bouche.
27,30€ - 100G

Selim Hill FTGFOP1 EX/10 | Récolte de printemps 2016 | Inde
Voilà une récolte de printemps très aromatique, avec un bel équilibre entre les notes fruitées (pêche) et les notes florales (prairie d'été). Sa liqueur onctueuse possède une belle longueur en bouche.
19,75€ - 100G

Halmari Golden TGFOP1 | Récolte de printemps 2016 | Inde
Ce Tippy Golden Flowery Orange Pekoe du jardin Halmari dans la région de Assam possède de nombreux bourgeons dorés. Il développe en tasse des notes sucrées (cacao, miel) et maltées. Un thé idéal pour le petit-déjeuner.
16,50€ - 100G

Aarubotay STGFOP1 Bio | Récolte de printemps 2016 | Népal
Proche de Darjeeling, les jardins d'Aarubotay nous propose un thé primeur aux notes très fruitées de raisin avec une nuance d'agrumes. Une belle longueur en bouche soutenue par sa légère astringence. Issu de l'agriculture biologique.
13,20€ - 100G

Assam Satishpur TGFOP1 | Récolte de printemps 2016 | Inde
Ce thé noir du Nord Est d'Assam donne une liqueur ocre aux  notes maltées et légèrement fruitées . Une belle découverte.
8,00€ - 100G


Thés verts

Shree Antu Mao Feng Bio | Récolte de printemps 2016 | Népal
Les jardins de Shree antu nous offre une magnifique thé vert récolte de printemps issus de l'agriculture biologique. Ses grandes feuilles et bourgeons légèrement roulés développent une liqueur claire aux notes umami, sucrées et onctueuses.
15,60€ - 100G

Sensha Shree Antu Bio | Récolte de printemps 2016 | Népal
Ce sencha népalais est digne d'un thé vert japonais. Ces aiguilles vertes nous révèlent une liqueur vive et fraîche, aux notes d'épinards, légèrement marines.  Issu de l'agriculture biologique.
14,20€ - 100G

Ilam Mao Feng Bio | Récolte de printemps 2016 | Népal
Ce thé vert, récolté au printemps sur les flancs de l’Himalaya, nous offre une liqueur désaltérante et soutenue, légèrement boisée, aux notes d'herbes sèches. Issus de l'agriculture biologique.
13,80€ - 100G

Thés blancs

Pai Mu Tan 1er grade | Récolte de printemps 2016 | Chine
Traditionnellement cultivé dans le Fujian, au sud est de la Chine, ce thé blanc est récolté à la main : un bourgeon duveteux et deux feuilles. Il dévoile des notes veloutés, florales et légèrement fruitées.
19,90€ - 100G

Shree Antu Blanc Bio | Récolte de printemps 2016 | Népal
Ce thé blanc issus de l'agriculture biologique est composé des trois feuilles et d'un bourgeon argenté. En tasse, il développe des notes végétales, légèrement boisées et sucrées (muscat).
14,90€ - 100G

Oolongs

Ruan Xi | Récolte de printemps 2016 | Thaïlande
Le cultivar taïwanais n°17, implanté dans le nord de la Thaïlande, confère à ce oolong ses notes fleuries (fleurs blanches), et lactées. Sa liqueur riche en arômes et au caractère légèrement pyrogéné supporte plusieurs infusions.
18,00€ - 100G

Shree Antu oolong Bio | Récolte de printemps 2016 | Népal
Cultivé sur les flancs de l'Himalaya, ce oolong issus de l'agriculture biologique possède de grandes feuilles vertes et brunes. En tasse, elles dévoilent une liqueur très aromatique aux notes fruitées (fruits jaunes) et fleuries (orchidée). Sa légère astringence lui apporte une belle longueur en bouche.
15,40€ - 100G

Jin Xuan | Récolte de printemps 2016 | Thaïlande
Ce oolong peu oxydé  provient du nord de la Thaïlande. Il se caractérise par ses notes de fleurs blanches, d'herbe grasse et sa texture légèrement lactée.
12,00€ - 100G

samedi 2 juillet 2016

Thé glacé du jour / Today's Iced Tea : Jin Xuan





Ce oolong peu oxydé provient du nord de la Thaïlande. Il se caractérise par ses notes de fleurs blanches, d'herbe grasse et sa texture légèrement lactée.

This slightly oxydized oolong comes from Thailand. It is characterized by its notes of white flowers and lush grass, and its slightly milky texture.

samedi 25 juin 2016

Thé glacé du jour / Today's Ice Tea : Carmina

Inspiré des belles journées d'été, ce thé vert désaltérant aux notes sucrées de fruits rouges vous évoquera les jardins de votre enfance.

Inspired by beautiful summer days, this refreshing green tea with sweet notes of redberries will remind you the gardens of your childhood.


samedi 18 juin 2016

Thé glacé du jour / Today's Iced Tea : London Calling Bio

 
Un sencha chinois parfumé au citron et au gingembre. Tonique et rafraichissant ... il vous fera traverser la manche! Issu de l'agriculture biologique.

A Chinese sencha flavored with lemon and ginger. Tonic and refreshing ... You will cross the Channel! Coming from organic farming.