Dégustation glacée du jour : Panacée Bio / Today's Iced Tea Tasting: Panacée Bio

 

Avis aux amateurs de fruits ! Nous avons agrémenté un thé noir chinois avec de la mirabelle, du cassis, de la pomme et de la figue. Voilà un thé noir gourmand qui conviendra à merveille tout au long de la journée. Issu de l’agriculture biologique.

Attention all fruit lovers! We livened this Chinese black tea with mirabelle plum, blackcurrant, apple and fig. Here is a sweet black tea that will marvellously suit you during the day. It comes from organic farming.

Ilam Mao Feng Bio

 

Le Ilam Mao Feng Bio est un thé vert récolté au printemps sur les flancs de l’Himalaya. Il nous offre une liqueur désaltérante et soutenue, légèrement boisée, aux notes d'herbes sèches. Issu de l'agriculture biologique. 

Ilam Mao Feng Bio is a green tea harvested in Spring on the sides of the Himalayas. It gives us a sustained thirst-quenching, slightly woody liqueur with dry grass flavours. It comes from organic farming. 

Mint Tonic Bio, un thé insolite / Mint Tonic Bio, An Unsual Blend

 

Mint Tonic Bio est un mélange insolite qui allie les notes terreuses du pu erh, la fraîcheur de la menthe et de la limette et les notes légèrement sucrées de la réglisse. Nous y avons ajouté des grains de café vert pour le côté tonique. La pharmacopée chinoise lui attribut des vertus digestives et drainantes. Issu de l'agriculture biologique. 

Mint Tonic Bio is an unusual blend that combines the earthy notes of Pu erh, the freshness of the mint and lime and the slightly sweet notes of liquorice. We added green coffee beans for the tonic part. The Chinese pharmacopoeia attributes digestive and draining virtues to it. It comes from organic farming. 

Glace au thé vert matcha sans gluten et sans lactose / Lactose And Gluten Free Matcha Green Tea Ice Cream

 

Sans gluten, sans lactose, sans sorbetière 

* Ingrédients * 

 400 ml crème de coco bio 

110 g sirop d'érable bio 

3 cuillères à café de Matcha Bio 

 * Recette * 

Placez la crème de coco la toute la nuit .au réfrigérateur. 

Utilisez la partie solide de la crème de coco , mettez la dans votre robot et ajoutez le sirop d'érable et le thé vert Matcha Bio. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène. 

Versez le dans un bac à glace, puis placez le au congélateur. Patientez 2 heures, puis sortez la glace du congélateur, mélangez la avec une fourchette et replacez la au congélateur pendant deux heures. 

C'est prêt, vous pouvez vous régaler :) 

Gluten-free, lactose-free, no ice cream maker 

* Ingredients * 

13.5 oz organic coconut cream 

3.9 oz organic maple syrup 

3 tablespoons Matcha Bio 

* Recipe * 

Put the coconut cream in the fridge overnight. 

Use the solid part of the coconut cream, pour it into your food mixer, and add the maple syrup and the matcha. Mix until a homogenous blend. 

Pour the blend into an ice tray and freeze it for two hours. After two hours, take the ice cream out, mix it with a fork, and freeze it again for two hours. 

Your matcha ice cream is ready. Enjoy :)

Un thé noir gourmand à déguster chaud ou glacé / Enjoy This Black Tea Hot Or Iced

 

Lollies est un mélange fruité qui allie à merveille les notes sucrées de pêche et d’amande aux notes acidulées de l’orange. A déguster chaud ou glacé.

Lollies is a fruity blend that combines peach and almond notes with orange acidity. It can be enjoyed hot or iced.

Qi Men Bio

Nous vous proposons une version bio du célèbre thé chinois Qi Men, réputé pour ses notes délicates de cacao et de fleurs blanches (orchidées). Il accompagnera à merveille vos goûters.

We offer you an organic version of the famous Chinese Qi Men, renowned for its delicate cocoa and white flower (orchid) notes. It will marvellously accompany your tea time.

Oolong Fleurs d'Oranger

 

Un parfum riche de fleurs d 'oranger caractérise ce oolong chinois. Vous pourrez le savourer en fin d'après-midi ou en soirée.

An intense fragrance of orange blossom characterises this Chinese oolong. You can enjoy it at the end of the afternoon or in the evening.