jeudi 22 janvier 2015

Petit plaisir du jour / Today's Small Delight : Tai ping Hou Khui Printemps 2014


Ce thé rare fait partie des meilleurs cru chinois, il est cultivé dans la région de Taiping (province d'Anhui). Ses longues feuilles aplaties, d'un vert intense le distingue des autres thés verts. Il possède une liqueur jaune clair aux arômes complexes, où se mêlent les notes sucrées, végétales (herbe coupée), fleuries (orchidée) et pyrogénées. Un thé avec une belle longueur en bouche.

This rare tea is one of the best Chinese vintage, it is cultivated in the Taiping county (Anhui province). Its long and flat leaves, with an intense green color distinguishes it from other green teas. It has a light yellow liqueur with complex aromas, where sweet, vegetable (cut grass), flowery (orchid) and woody notes are blended. A tea with a long aftertaste.

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