samedi 21 mars 2015

Dégustation du jour / Today's Tasting : Qi Lan Bio

Ce oolong torréfié provient des montagnes Wuyi dans le Fujian. Sa liqueur ocre possède une attaque florale (orchidée), puis développe des notes boisées et subtilement sucrées. Une petite merveille de douceur. Issus de l'agriculture biologique.

This roasted oolong comes from the Wuyi mountains in Fujian. Its ochre liquor has a pronounced floral aroma to start, before developping woody and subtly sweet notes. A marvel of smoothness. Coming from organic farming.

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