samedi 31 juillet 2021

Connaissez-vous le oolong thaïlandais Ruan Xi? / Do You Know Thai Oolong Ruan Xi?

 

Le Cultivar taïwanais n°17, implanté dans le nord de la Thaïlande, confère à ce oolong ses notes fleuries (fleurs blanches), et lactées. Sa liqueur riche en arômes et au caractère légèrement pyrogéné supporte plusieurs infusions.

Grown in the north of Thailand, the Taiwanese cultivar #17 gives this oolong its flowery notes (white flowers), and milky touch. Rich in aromas and with a slightly woody character, its liquor can be steeped several times.

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