samedi 21 janvier 2023

Dégustation du jour : le Jin Xuan / Today'S Tasting: Jin Xuan

 

Jin Xuan, ce oolong peu oxydé provient du nord de la Thaïlande. Il se caractérise par ses notes de fleurs blanches, d'herbe grasse et sa texture légèrement lactée.

Jin Xuan, this slightly oxidised oolong, comes from Thailand. It is characterised by its notes of white flowers, lush grass and its slightly milky texture.

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