Un thé éphémère et rare : Kairbetta / An Ephemeral And Rare Tea: Kairbetta

 

Cette spécialité hivernale provient de la plantation Kairbetta, située à 2 000 mètres d'altitude dans les montagnes de Nilgiri, au sud de l'Inde. Ce thé rare, récolté en janvier, possède de belles feuilles vertes et une liqueur jaune orangée aux notes fruitées (fruits à coque) et fleuries (fleurs blanches), rappelant celles des thés de Darjeeling.

This winter speciality comes from the Kairbetta tea estate, located at an altitude of 6 500 feet above sea level in the Nilgiri Mountains in the south of India. Harvested in January, this rare tea has beautiful green leaves and an orange-yellow liquor with fruity (nuts) and flowery (white flowers) notes reminiscent of those Darjeeling teas.