Le Cao Nguyen est cultivé au coeur de la région montagneuse au nord de Hanoi ; ses jolies feuilles torsadées développent une liqueur douce. L’attaque aux notes de légumes verts laisse la place aux notes de fruits à coque. Sa légère acidité est très désaltérante.
Cao Nguyen is cultivated in the heart of the mountainous region of north Hanoi; its beautiful twisted leaves develop a sweet liquor. The first impression in the mouth has green vegetable notes, which give way to notes of nuts. Its light acidity is very thirst-quenching.
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