Que signifie Orange Pekoe (OP)? / What Does Orange Pekoe (OP) Means?

 

Orange Pekoe est le nom d'une cueillette fine : deux feuilles et le bourgeon (lorsqu'il est transformé en petite feuille).

"Pekoe" signifie "duvet blanc" en chinois, faisant référence au duvet blanc des bourgeons. Quant à "Orange", il ne s'agit pas de la couleur ou du fruit mais d'un hommage à la famille royale néerlandaise. Les néerlandais sont les premiers à avoir importé du thé noir en Europe.

Orange Pekoe is the name of a fine crop: two leaves and a bud (when it turns into a small leaf).

"Pekoe" means "white downy hair" in Chinese, referring to the buds' white downy hair. As for "Orange", it is not the colour or the fruit but a tribute to the Dutch royal family. The Dutch were the first to import black tea in Europe.