lundi 16 septembre 2024

Lai Chau Bio, un thé noir vietnamien peu commun / Lai Chau Is An Unusual Vietnamese Black Tea

 

Voilà un thé noir vietnamien aromatique. Sa particularité ? Le process d’oxydation qui dure 1 à 2 jours. Ses grandes feuilles parsemées de bourgeons nous offrent une liqueur gourmande aux notes fruitées (fruits en compoté) et maltés.

Here is an aromatic tea. Its defining feature is that the oxidation process lasts 1 to 2 days. Its long leaves sprinkled with tips offer a sweet liquor with fruity notes (ripe fruits) and malt.

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