mardi 31 janvier 2023

Un de mes thés préférés! / One Of My Favourite Tea

 

Le Long Jing Puits du Dragon est un grand cru chinois. Ses magnifiques feuilles vertes vous combleront par leur délicat parfum d'herbe et de noisettes fraîches. Un thé envoûtant dont la réputation n'est plus à faire. Issu de l'agriculture biologique.


Long Jing Puits du Dragon is a Chinese grand cru. His splendid green leaves will fulfil you with their delicate grass and fresh hazelnut fragrances. An enchanting tea which needs no introduction. Coming from organic farming.

lundi 30 janvier 2023

Le rooibos, la boisson sud-africaine / Rooibos, the South African Drink

 

L'Afrique de Sud rencontre l'Inde avec ce délicieux Rooibos Chaï issu de l'agriculture biologique! Une recette qui allie la douceur du rooibos et la chaleur des épices (cannelle, cardamome, clou de girofle, gingembre, poivre). naturellement riche en antioxydants et sans théine.

South Africa meets India with this delicious Rooibos Chaï coming from organic farming. This homemade recipe allies the rooibos' sweetness and the spices' warmth (cinnamon, cardamom, clove, ginger, pepper). Naturally rich in antioxidants and caffeine-free.

dimanche 29 janvier 2023

Nouveaux accessoires japonais / New Japanese Accessories

 

De nouveaux accessoires japonais ont rejoint la boutique, dont cette boite métallique recouverte de papier washi d'une contenance de 150-200g et ce bol en porcelaine.

New Japanese accessories have arrived at the store, of which this metal container is covered by washi paper with a capacity of 150-200G and this china bowl.

samedi 28 janvier 2023

Le Phongsaly vert Bio est en dégustation aujourd'hui à La Fabrique de Thé / Taste Phongsaly Vert Bio Today At La Fabrique De Thé

 

Cueuilli sur des théiers anciens au nord du Laos, ce thé vert est aromatique. Sa liqueur jaune libère des notes végétales, florales et légèrement pyrogénées. Sa légère astringence lui confère une longueur en bouche.

Plucked from old tea trees in the north of Laos, this green tea is aromatic. Its yellow liquor gives off vegetable, floral and lightly grilled notes. Its light astringency gives it a long aftertaste.


vendredi 27 janvier 2023

Un thé pour le goûter / A Tea For Tea Time

Afternoon Earl Grey

Faiblement théiné, ce mélange de thé vert et de oolong parfumé à la bergamote et à la fleurs d'oranger accompagnera à merveille votre goûter.

Low on caffeine, this green tea and oolong tea blend flavoured with bergamot and orange blossom will marvellously accompany your tea time.

jeudi 26 janvier 2023

Un thé éphémère et rare : Kairbetta / An Ephemeral And Rare Tea: Kairbetta

 

Cette spécialité hivernale provient de la plantation Kairbetta, située à 2 000 mètres d'altitude dans les montagnes de Nilgiri, au sud de l'Inde. Ce thé rare, récolté en janvier, possède de belles feuilles vertes et une liqueur jaune orangée aux notes fruitées (fruits à coque) et fleuries (fleurs blanches), rappelant celles des thés de Darjeeling.

This winter speciality comes from the Kairbetta tea estate, located at an altitude of 6 500 feet above sea level in the Nilgiri Mountains in the south of India. Harvested in January, this rare tea has beautiful green leaves and an orange-yellow liquor with fruity (nuts) and flowery (white flowers) notes reminiscent of those Darjeeling teas.

mercredi 25 janvier 2023

Accessoires en porcelaine fine pour la dégustation du thé / China Accessories For Tasting Tea

 

Théière en porcelaine De hua nommée traditionnellement Blanc de Chine en Occident. Elle possède une contenance de 50cl.

Ces tasses de 10cl sont en porcelaine fine de JingdeZhen - Chine.

De Hua China teapot, usually named White from China in THe West. It has a capacity of 50cl.

These 10cl cups are in china from Jingdezhen - China.

mardi 24 janvier 2023

Un mélange raffiné et gourmand : Baisers Volés / A Refined And Sweet Blend: Baisers Volés

Pour ce mélange raffiné, nous avons sélectionné un sencha chinois, réputé pour ses vertus désaltérantes. Aux notes d'agrumes, de fruits rouges et de vanille, nous avons ajouté des pétales de fleurs. Un thé aux parfums gourmands.

For this refined blend, we selected a Chinese sencha, famous for its thirst-quenching property. We added flower petals to citrus fruits, red berries and vanilla flavours. A tea with gourmet aromas.

lundi 23 janvier 2023

La Fabrique de Thé vous présente Ladha Bio / La Fabrique de THé Presents Ladha Bio.

 

Connaissez-vous les écorces de fèves de cacao grillées? Infusées les et vous vos délecterez avec leurs notes cacaotées, légèrement pyrogénées. Elles se consomment chaudes ou glacées, et vous pouvez même en parsemer sur vos patisseries. Un vrai délice. Issu de l'agriculture biologique.

Do you know the roasted cocoa bean shells? Steep it and enjoy its coca, lightly pyrogenic notes. You can taste it hot or cold and sprinkle your pastries with it. An absolute delight. Coming from organic farming.

dimanche 22 janvier 2023

Nouvel An chinois / Chinese New year

 

Aujourd'hui c'est le Nouvel An chinois. La Fabrique de Thé vous souhaite une bonne année du lapin.

Today is the Chinese New Year. The whole team of La Fabrique de Thé wishes you a happy year of the rabbit.

samedi 21 janvier 2023

Dégustation du jour : le Jin Xuan / Today'S Tasting: Jin Xuan

 

Jin Xuan, ce oolong peu oxydé provient du nord de la Thaïlande. Il se caractérise par ses notes de fleurs blanches, d'herbe grasse et sa texture légèrement lactée.

Jin Xuan, this slightly oxidised oolong, comes from Thailand. It is characterised by its notes of white flowers, lush grass and its slightly milky texture.

vendredi 20 janvier 2023

Nouvelle vitrine / New Store Display

 

Une ambiance cosy pour cette vitrine de début d'année. Un petit thé?

At the beginning of the year, we made a store display with a cosy atmosphere. Fancy tea?

jeudi 19 janvier 2023

Un infusion orignale pour vos soirée / An Unusual Herbal Tea For your Evenings

 

Le Soba Cha est une infusion de graines de sarrasin grillées. originaire du nord-est de l'Asie, il est également appelé Kasha. Notre Soba Cha provient de Chine et a tout de la boisson traditionnelle japonaise. Sans gluten et dépourvu de théine, vous pouvez le consommer à tout moment de la journée. Issu de l'agriculture biologique.

Soba Cha is a herbal tea made of roasted buckwheat seeds. Coming from northeast Asia, it is also called Kasha. Our Soba Cha comes from China and has everything from the traditional Japanese beverage. Gluten-free and caffeine-free, you can drink it anytime. Coming from organic farming.

mercredi 18 janvier 2023

Un thé pour accompagner vos repas? / A Tea To Accompany Your Meal?

 

Le Lapsang Souchong Bio, ce thé noir chinois originaire du Fujian, possède de grandes feuilles au feu de bois. Rond, avec une belle longueur en bouche, il accompagnera à merveille vos journée et vos repas. Issu de l'agriculture biologique.

Lapsang Souchong Bio, this Chinese black tea from Fujian, has long leaves smoked over wood. Medium-bodied, with a pleasant aftertaste in your mouth, it will marvellously accompany your days and your meals. Coming from organic farming.

lundi 16 janvier 2023

Des tasses au design suédois / Cups With Swedish Design

 

Camilla Lundtsen, designer de la marque suédoise Littlephant, a créé ces tasses en porcelaine fine d'une contenance de 20 cl. Exclusivité boutique.

Camilla Lundsten, the designer of the Littlephant brand, has created these delicate china cups with a capacity of 20cl. In-store only.

dimanche 15 janvier 2023

Une tisane bien être à avoir dans son placard / A Well-Being herbal Tea To Have In Our Cupboard

 

Un fameux "remède de grand-mère" qui est idéal pour une meilleure digestion. Ce mélange de romarin, basilic, menthe, anis vert, réglisse, thym, sauge, cannelle et bergamote aide également à combattre le rhume.

Remède de Grand-Mère is a famous "home remedy" ideal for better digestion. This blend of rosemary, basil, mint, liquorice, thyme, sage, cinnamon and bergamot also helps to treat a cold.

samedi 14 janvier 2023

Un thé blanc pour le goûter / A White Tea For Tea Time

 

Le White Russian Bio est un thé blanc aux notes veloutées at aux saveurs exquises de pêche, de poire et d'ananas, c'est un vrai régal. issu de l'agriculture biologique.

White Russian Bio is a white tea with mellow notes and outstanding flavours of peach, pear and pineapple; it is a real treat. Coming from organic farming.

vendredi 13 janvier 2023

Coupelle pour filtre à thé de fabrication locale / Saucer For Tea Strainer Locally Made

 

Cette coupelle en céramique a été faite à la main par la céramiste croix-roussienne Laurence Fontaine. Elle vous permet de reposer votre boule ou votre filtre après l'infusion de votre thé.

Laurence Fontaine, a ceramist from Croix-Rousse in Lyon, handmade this ceramic saucer. You can put your tea ball or strainer on it after steeping it. Two colours are available - in-store only.

jeudi 12 janvier 2023

Réchauffez vos après-midi avec le thé Vert à l'Orange Bio / Warm Your Afternoon Up With The Vert à l'Orange Bio Tea

 

Nous avons ajouté des essences naturelles d'orange à ce thé vert chinois. Un mélange aux notes végétales et acidulées. Issu de l'agriculture biologique.

We added natural flavours of orange to this Chinese green tea. A blend with vegetal and acid notes. Coming from organic farming.

mardi 10 janvier 2023

Set à thé / Tea set

 


Voilà un bel assortiment avec ses deux tasses en porcelaine et sa théière en fonte. Exclusivité boutique.

Belle semaine à tous!

Here is a beautiful tea set with two china cups and an iron teapot. In-store only.

Have a lovely week!


samedi 7 janvier 2023

Un début d'année tout en douceur / A Very Gentle beginning Of The Year

 


Commencez l'année en douceur avec la tisane Sérénité : un subtile mélange de saunge, mélisse, zeste d'orange, poire et mandarine pour rester zen.

Gently begin the year with the Sérénité herbal tea: a subtle blend of sage, lemon balm, orange peel and pear to stay zen.

vendredi 6 janvier 2023

Ah, gourmandise, quand tu nous tiens! / Oh, The Joy Of A Sweet Treat!

 


La Fabrique de Thé vous propose le Pashka, un oolong gourmand aux saveurs de vanille, de caramel et de fleurs d'oranger. Un vrai régal.

La Fabrique de Thé presents Pashka, a gourmet oolong flavoured with vanilla, caramel and orange blossom. A real delight.

jeudi 5 janvier 2023

Des tasses artisanales fabriquées au Japon / Handmade Cups Made In Japan

 


Ces tasses en porcelaine de 320 ml de la marque japonnaise Kinto sont fabriquées à la main. Elles peuvent être passées au lave vaisselle et au micro-ondes.

These 320 ml china cups of the Japanese brand Kinto are handmade. They are dishwasher and microwave safe.

mercredi 4 janvier 2023

Un Pu Erh atypique / An Uncommon Pu Erh


Liu Bao

Quelle belle découverte que ce thé fermenté originaire du nord d ela Thaïlande. Fidèle aux Pu Erh chinois, ses grandes feuilles torsadées, auw teintes automnales, rappellent le sous-bois. En tasse, les notes de terre et de réglisse dominent.

What a beautiful discovery that this post-fermented tea coming from the North of Thailand. Faithful to Chinese Puerh teas, its large wiry leaves, with autumnal tints, remind the undergrowth. In a cup, flavours of ground and liquorice dominate.

dimanche 1 janvier 2023

Meilleurs Voeux / Best Wishes

 


L'équipe de La Fabrique de Thé vous souhaite le meilleur pour 2023. Merci pour votre confiance et pour votre fidélité.

La Fabrique de Thé's team wishes you the Best for 2023. Thank you for your trust and your loyalty.