mercredi 23 décembre 2015

Dégustation du jour / Today's Tasting : Noël des Gones vert

Notre thé vert de Noël est composé d'un sencha chinois aux notes chaleureuses d'épices et de vanille, auxquelles nous avons ajouté des zestes d'oranges et des pétales de bleuets. Un mélange à déguster un après-midi d'hiver.

Our green Christmans tea is composed by a chinese sencha with warm flavours of spices and vanilla, to which we added orange peels and petals of cornflowers. A blend to drink an afternoon of winter.


samedi 19 décembre 2015

Dégustation du jour / Today's Tasting : Noël des Gones


Un thé noir de Noël aux notes chaleureuses d'épices et d'agrumes, agrémenté d'écorces d'orange. A déguster au coin du feu.

A Christmas black tea with warn notes of spices and citrus fruits, decorated with orange peels. You can taste it in front of the fire.

samedi 12 décembre 2015

Dégustation du jour / Today's Tasting : Délice des Voraces


Ce mélange a  été créé pour honorer l'histoire des Canuts et la "route de la soie," où le thé noir chinois effectua ses premiers voyages vers l'Europe aux côtés de la soie et des épices. Il est agrémenté d'arômes naturels de pêche et d’épices délicates. Faible en théine, vous pourrez le déguster en journée comme en soirée. Issus de l'agriculture biologique.

This blend was made to honor Canut's History and the "Silk Road", where Chinese black tea made its first journey towards Europe besides silk and spices. We ad natural flavours of peach and delicate spices. Low in caffeine, you can taste it in the daytime and in the evening. Coming from organic farming.

vendredi 11 décembre 2015

Nouveau thés / New Teas

Assam Mancotta FTGFOP1 | Récolte d'automne 2015 | Inde
Riche en bourgeons, ce thé noir d'Assam donne une liqueur ocre aux  notes maltées et légèrement fruitées. Une belle découverte.
9,50€ - 100G

Darjeeling Giddappahar FTGFOP1 | Récolte d'automne 2015 | Inde
Ce darjeeling d'automne est cultivé dans le jardin familiale de Giddapahar, dans la vallée de Kurseong. Il nous offre une tasse douce et soyeuse aux notes fruitées (muscat) et maltées.
18,60€ - 100G

Darjeeling Margareth's Hope Golden Thunder | Récolte d'automne 2015 | Inde
Ce thé noir de Darjeeling posséde de grandes feuilles, ornées de bourgeons dorées. Récolté en automne, il développe une liqueur aux notes fruitées (muscat), soutenues par une légère astringence.
20,70€ - 100G

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Assam Mancotta FTGFOP1 | Autumnal Flush 2015 | India
Rich in tips, this black tea from Assam gives a copper-liquor with malted and slightly fruity notes.
9,50€ - 100G

Darjeeling Giddappahar FTGFOP1 | Récolte d'automne 2015 | India
This darjeeling autumnal tea is cultivated in the family garden of Giddapahar, in Kurseong Valley. It offers us a soft and silky cup with fruity (muscatel) and malted notes.
18,60€ - 100G

Darjeeling Margareth's Hope Golden Thunder | Récolte d'automne 2015 | India
This Darjeeeling black tea has long leaves embellished with golden tips. Harvested in Autumn, it developps a fruity liquor (muscatel), emphasized by a subtle astringency.
20,70€ - 100G

samedi 5 décembre 2015

Dégustation du jour / Today's Tasting : London Calling Bio


Un sencha chinois parfumé au citron et au gingembre. Tonique et rafraichissant ... il vous fera traverser la manche! Issu de l'agriculture biologique.

A Chinese sencha flavored with lemon and ginger. Tonic and refreshing ... You will cross the Channel! Coming from organic farming.

jeudi 3 décembre 2015

Les Influences Gaéliq en images / Pictures of Influences Gaéliq

crédit photo PhB

Merci d'être venus aussi nombreux, les Influences ont encore remporté un franc succès!

Thank you for coming so numerous, Influences have still been a big hit!