On adore les boites washi et vous aussi 🧡 / We love washi tins, and so are you 🧡

 

Elles possèdent toutes un double couvercles et sont de différentes contenances. A découvrir en boutique et sur le eshop.

They have a double lid and have different capacities. They are available in the store and our e-shop.

Riz Gluant

 

Atypique et rare, ce oolong provenant du nord de la Thaïlande est faiblement oxydé (30%). Ses feuilles roulées en perles donnent une liqueur jaune dorée aux notes de riz gluant et à la texture légèrement lactée. Il accompagnera à merveille vos repas.

Unusual and rare, this oolong from Thailand is lightly oxidised (30%). Its leaves are rolled like pearls, giving a golden yellow infusion with sticky rice notes and a light milky texture. It will marvellously accompany your meals.

Dégustation glacée du jour : Lagon Bleu / Today's Iced Tea Tasting: Lagon Bleu

 Ce thé vert nous offre un voyage dans le Pacifique sud avec ses notes sucrées de fruits exotiques. Délicieux chaud ou froid. 

With its sweet notes of exotic fruits, this green tea takes us on a journey to the South Pacific. It is lovely, hot or cold. 

Glaçons au thé vert Jasmin Bio / Jasmin Bio Green Tea Ice

 

* Ingrédients pour deux bacs à glaçons *

40 cl d'eau filtrée

10 g de thé vert Jasmin Bio

* Recette *

Faites infuser le thé dans l'eau à température ambiante pendant 20 à 30 minutes.

Retirez les feuilles.

Verser votre thé dans un bac à glaçon et placez le dans le congélateur.

Vous pouvez les utiliser pour parfumer votre eau ou dans des coktails.

Cette recette peut être faite avec n'importe quel thé (pensez à adapter le temps d'infusion pour les thés noirs, oolongs, blancs et rooibos).

Jasmin Bio Green Tea Ice

* Ingredients for two ice cube trays *

14 oz of filtered water

10 g of Jasmin Bio green tea

* Recipe *

Steep the tea in water at room temperature for 20 minutes to half an hour.

Withdraw the leaves.

Pour the tea into the ice cube tray and place it in the freezer.

You can use them to flavour your water or in cocktails.

You can make this recipe with any tea (don't forget to adapt the steeping time for black teas, oolong teas, white teas and rooibos.

Shree Antu Oolong Bio Récolte de pritntemps 2024 / Shree Antu Oolong Bio First Flush 2024

 

Cultivé sur les flancs de l'Himalaya, ce oolong issu de l'agriculture biologique possède de grandes feuilles vertes et brunes. En tasse, elles dévoilent une liqueur très aromatique aux notes fruitées (fruits jaunes) et fleuries (orchidée). Sa légère astringence lui apporte une belle longueur en bouche.

Cultivated on the sides of the Himalayas, this organic oolong has large green and brown leaves. They reveal a very aromatic liquor with fruity (yellow fruits) and floral (orchid) notes in a cup. Its delicate astringency gives a pleasant aftertaste.

Quelle est la différence entre les feuilles entières et les feuilles brisées? / What is the difference between whole leaves and broken leaves?

 

Les feuilles entières développent des notes aromatiques plus complexes que les feuilles brisées et une liqueur plus claire. Les thés à feuilles entières sont plus fins.

Les feuilles brisées sont des feuilles qui ont été coupées, voir réduites en poudre pour les plus fines. Plus la feuille est brisée et plus les thés seront corsés et tanniques.

Whole leaves develop more complex aromatic notes than broken leaves, and the liquor is clearer. Whole-leaf teas are more subtle.
Broken leaves, on the other hand, are leaves that have been cut or even reduced to powder for the finest brews. The more the leaves are broken, the stronger and more tannic the tea becomes.

Indian Earl Grey Bio

 

Provenant de la région de Darjeeling, ce thé noir indien aux fragrances de bergamote vous accompagnera tout au long de la journée. Issu de l’agriculture biologique.

Coming from the Darjeeling region, this Indian black tea with bergamot fragrances will accompany you all day. It comes from organic farming.