samedi 15 juillet 2023

Dégustation glacée du jour : Ruan Xi / Today's Iced Tea: Ruan Xi

 

Le cultivar taïwanais n°17, implanté dans le nord de la Thaïlande, confère à ce oolong ses notes fleuries (fleurs blanches), et lactées. Sa liqueur riche en arômes et au caractère légèrement pyrogéné supporte plusieurs infusions.

Grown in north Thailand, the Taiwanese cultivar #17 gives this oolong its flowery notes (white flowers) and milky touch. Rich in aromas and slightly woody, its liquor can be steeped several times.

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